대학로) 혜화 화화담 후기 리뷰 (메뉴, 가격, 영업시간, 웨이팅)

화화담 입구

화화담 주소

도로명 : 서울 종로구 대학로 11길 38 - 3 1층

지번 : 명륜 4가 63-2

전화번호 : 02 - 741 - 1990

영업시간

매일 11:20 - 21:00

브레이크 타임 15:00 - 17:00

라스트오더 금, 토 20:30 나머지 20:10

웨이팅은 입구에 비치된 종이에 이름과 인원 수를 적는 방식

메뉴판1

메뉴판2

클래깃 쌀국수와 곱창쌀국수

소스와 먹는 방법 예시

혜화에서 쌀국수 맛집으로 알려진 '화화담'에 방문했다. 비 오는 날이었는데도 앞에 12팀이 있어서 포기하고 다른 음식을 먹을까 잠시 고민했지만 이런 날은 역시 국물 있는 음식이라는 생각에 인고의 시간을 보냈다. 생각보다 테이블 회전율이 좋아서 그런지 앞 순서가 금방금방 빠졌고 기다림을 참지 못하고 떠나신 분들도 있기 때문에 얼마 안 가 필자의 차례가 돌아왔다.

 

테이블에 앉아 무엇을 먹을지 고민하다가 '클래식 포 9 쌀국수'와 '화화담 300 곱창 쌀국수'를 주문했다. 면 요리는 일단 국물이 맛있으면 성공이라고 생각하는데 클래식 쌀국수의 국물이 바로 성공한 주문이었다.

 

필자의 입맛에는 국물이 약간 짜긴 했지만 고소하면서도 맑은 국물 특유의 깔끔함에 국밥 마시듯이 마신 기억이 난다. 밥 추가가 있었는지 생각은 안 나지만 혹여 밥이 있다면 국밥 마니아 분들은 말아먹어도 될 정도라 생각한다. 대신 국물만 너무 떠먹다 보면 면이 불게 되니 쌀국수도 같이 들이키기를 권한다.

 

그릇에 면을 덜어 먹었는데 테이블 위에 있는 스리라차와 호이신 소스를 기호에 맞게 뿌려 섞어 먹으면 더욱 다채로운 맛을 느낄 수 있으니 혹시 화화담에 방문하시거나 쌀국수를 먹을 일이 있다면 꼭 시도해 보시기를 바란다. 쌀국수 가게에는 보통 저 두 가지 소스가 구비되어 있다. 

 

곱창 쌀국수는 생각보다 매콤했는데 신라면 정도의 맵기를 잘 드시는 분이라면 문제없이 먹을 수 있는 수준이었다. 평소에 매운 것을 잘 먹지 못하는 필자도 큰 고통 없이 즐기면서 먹는 수준이니 매운 음식을 즐기시거나 잘 드시는 분은 오히려 맵기가 약하다고 느낄 수 있으니 그런 분이라면 매운 하노이 쌀국수를 드시기를 추천한다. 생각보다 곱창의 양도 넉넉하게 들어있어서 면과 조화롭게 맞춰 먹었다.

 

화화담은 면 리필이 가능한데 필자도 중간에 한차례 리필을 해서 맛있게 말아먹었다. 대학로에서 베트남식 쌀국수가 당긴다면 화화담에 한 번 방문해 보시길 추천한다.